4 speciali BOX per il tuo San Valentino!
Disponibili Sabato 13 e Domenica 14 Febbraio per asporto e delivery.
In collaborazione con Fioreria Dario e Pescheria Giorgione.
Scegli uno tra i 4 speciali box:
• BOX VEGETARIANO 150€
2 Drink d’amore:
jamaican Milk punch
1 bottiglia: Trento Doc Opera
Menú per 2:
Pureè di carote e cumino, verza stufata, humus, basilico, pisellini al wasabi, senbei
Samblé di Parmigiano 36 mesi, polvere di Olive di Taggia, basilico, carota in foglia, pomodorino confit
Raviolo di burrata e pomodorini confit su crema di zucca
Tartare di zucchine e avocado crema di cioccolato bianco al wasabi
Semifreddo al cioccolato bianco, mou salato, crumble al cioccolato fondente e lamponi
By Fioreria Dario:
Carta naturale in cera d’api, un mazzo tutto ecosostenibile, un “ ecogreen “ con verdi organici, un bouquet naturale
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• BOX JAPANESE 180€
Drink d’amore:
Sakagura (sciroppo di rose, camomilla, sake, rum jamaicano invecchiato, tepache di ananas)
1 bottiglia: Trento Doc Opera
Menú per 2:
SASHIMI
Salmone, tonno, calamari, gamberi rossi, scampi, capasanta
Proposto con riso da sushi, tsukemono, piselli al wasabi, salsa ponzu
TAKOYAKI
(passeggiando sotto i ciliegi di Osaka)
Polpette giapponesi alla piastra con interno di polpo
Proposto con mayo di pinoli, katzobushi, cipollotto e salsa Otafuku
YAKIGYOZA
(risalenti alla seconda guerra mondiale)
Ravioli giapponesi, blend di carni bianche, cipollotti, olio di sesamo, aglio e zenzero Proposto con salsa teriaki
KABAYAKI
(piatto tipico della cucina afrodisiaca giapponese)
anguilla grigliata, melanzana laccata, salsa Teriyaki, riso bollito con sake kasu
TEMPURA di pescato allo shiso al MATCHA SALT
(piatto risalente al 1500 con influssi portoghesi)
Pesce e verdure fritti in pastella leggera di riso e soffice con poco glutine
Proposto con riso da sushi, cipollotto e mayo al wasabi
Semifreddo al cioccolato bianco e the matcha, sciroppo di lamponi, crumble al cioccolato
Bacchette giapponesi
By Fioreria Dario:
Sushi Vegetale ad ispirazione ikebana, profondo rapporto tra uomo e natura. L’usanza di offrire fiori alle divinità, chiamata ikebana, rappresenta la massima espressione nel creare un senso di armonia tra gli elementi.
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BOX ALCHIMISTA 175€
Drink d’amore:
Sakagura (sciroppo di rose, camomilla, sake, rum jamaicano invecchiato, tepache di ananas)
1 bottiglia: Trento Doc Opera
Menú per 2:
Gamberi rossi di Marzara, Formaggio dai profumi di Jamaica e nocciole
Scampo nostrano, samblé di Parmigiano 36 mesi, polvere di Olive di Taggia, basilico, carota in foglia, pomodorino confit, senbei
Bigoli al nero di seppia (Precottura in brodo di pesce, rifiniti col nero), ragu’ di pescato, zabaione salato, pecorino, pepe del Bengala
Baccalà marinato all’ Ibiscus in crosta di Corn flakes, sale al the matcha, crema di sedano rapa, chips di parmigiano 36 mesi, fiori di ibiscus essiccati
Semifreddo al cioccolato bianco, mou salato, crumble al cioccolato fondente e lamponi
By Fioreria Dario:
Rosa rossa fresca dove tutto nasce e tutto si trasforma: un mazzo con elementi dry, eucalipto, ferro, un mix di materiali tesi alla rivalorizzazione dell’anima, ecosostenibile in mood retró con veste moderna
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BOX PESCHERIA 175€
2 Drink d’amore:
jamaican Milk punch
1 bottiglia: Trento Doc Opera
Menú per 2:
Carpaccio di crudite’ di calamari, gamberi rossi, scampi, capasanta
Tartare di crudite’ di Salmone e tonno rosso
Capasanta lardellata, crema di lattuga e avocado, polvere di corallo e paprika fumé
Paté di Branzino e pistacchio su cracker di riso, olive e sesamo
Raviolo di burrata e pomodorini confit con scampi e zabaione salato
Calamaro ripieno su crema di sedano rapa e radicchio di TV al balsamico
Semifreddo al cioccolato bianco, mou salato, crumble al cioccolato fondente e lamponi
By Fioreria Dario:
Rose stabilizzate unite al mazzo di carte, ad indicare un gioco d’amore dove ogniuno puo’ avere la propria mano
⏰ Aperto 7su7 Pranzo e Cena
🛵 Consegne fino a 20km
🥟🍸 Drink & Food
☎️ Whatsapp +39 329 7061869
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